アクセス
03-3556-9938
住所 / 〒102-0085 東京都千代田区六番町4-11朝日六番町マンションB102
営業時間 / 11:30~15:00 18:00~23:00(月~金) 12:00~16:00(土) 定休日 / 日曜日・祝日
03-3556-9938
住所 / 〒102-0085 東京都千代田区六番町4-11朝日六番町マンションB102
営業時間 / 11:30~15:00 18:00~23:00(月~金) 12:00~16:00(土) 定休日 / 日曜日・祝日
アクセス
私の料理人のルーツは、手作りお菓子に感銘を受けた学生時代から始まります。
友人の『目標に突っ走った方がいいのでは?』の言葉は、料理の世界への背中を押してくれました。
料理学校のレコールバンタン卒業後は、「アラカンパーニュ」「東京ファクトリー」「ura.キッチン」「用賀クラブ」「toujour」と渡り歩いた修行の旅の中で、洋菓子、フレンチ、イタリアンなど、あらゆることを吸収してきました。
そして「アールプリュス」のオーナーシェフとして働いている時に独立を決意し、「chef's table bancho」をオープンします。
「めがね食堂」と名を変えましたが、学生時代に感じた、誰かに感銘を与えられるような料理を作る姿勢はずっと持ち続けています。
今はオーナーとして、人間の個性を作る店――こんな人が働いているから来てみたい。
そう思っていただけるようなお店作りを目指しています。
是非、遊びに来てください。
いつでも笑顔で歓迎いたします。
お問い合わせはコチラ
お問い合わせはコチラ
住所 / 〒102-0085東京都千代田区六番町4-11朝日六番町マンションB102
営業時間 / 11:30~23:00 定休日 / 日曜日・祝日